Tutto in un unico piatto!

Vogliamo un nuovo modello di ristorazione, un mix di inclusione sociale e di opportunità per persone con disabilita’, soprattutto giovani e adulti.
Vogliamo dare prospettive a lungo termine a quei ragazzi che dopo il periodo scolastico si ritrovano in una condizione di isolamento, creando sostegno anche alle famiglie che spesso non hanno aiuti esterni.

Il nostro progetto: cosa vogliamo fare?

Per dare una risposta concreta alla costruzione di una comunità solidale, il Palazzo Saladini Pilastri – uno dei luoghi simbolo della città di Ascoli Piceno – sarà oggetto di un ambizioso intervento di recupero e riqualificazione. Oltre 7.000 mq trasformati in un hub multifunzionale, con un albergo etico, un polo sociosanitario e assistenziale, un parco tematico accessibile e un centro direzionale per le realtà del Terzo Settore.

Cosa faremo con la tua donazione?

Grazie ai fondi raccolti, potremo:

• Realizzare un nuovo ristorante, che unisca inclusione sociale, sostenibilità economica e ambientale, utilizzando prodotti a “centimetro zero” coltivati dai ragazzi;

• Offrire formazione e lavoro a persone con disabilità, in un ambiente protetto, accrescendo autonomia, fiducia in sé stessi e competenze reali;

• Sostenere le famiglie attraverso una rete di supporto condiviso, alleviando le preoccupazioni sul “Dopo di noi”, riducendo il carico della cura quotidiana e offrendo uno spazio di confronto con altre famiglie e professionisti.

ABILITA LA DISABILITÀ
La nostra esperienza sull’inclusione lavorativa

Le diversità fanno davvero la differenza: portano creatività, innovazione e rappresentano una risorsa preziosa da valorizzare. Ogni persona, con il suo vissuto e le sue caratteristiche, contribuisce in modo unico al successo di un’impresa.

Alla Locanda “Centimetro Zero”, ogni ragazzo ha portato con sé un valore speciale, contribuendo giorno dopo giorno alla crescita e alla bellezza di questo progetto. Entrare qui significa essere accolti da sorrisi sinceri, quelli di chi è fiero del proprio lavoro e consapevole di farlo bene.

Da 10 anni, 20 ragazzi con disabilità intellettiva, tra i 20 e i 40 anni, affrontano le sfide quotidiane della gestione di un ristorante: dall’igiene alla cucina, dalle relazioni sociali all’accoglienza.
Per loro, il lavoro non è solo un’opportunità, è un diritto e un primo passo concreto verso una vita autonoma.

Il progetto “Locanda Terzo Settore Centimetro Zero” nasce nel 2014 da un’idea di Roberta D’Emidio ed Emidio Mandozzi. Il ristorante si trova in un casolare verde acqua, immerso nei colori della campagna marchigiana, nella vallata del Tronto del comune di Spinetoli (AP).

Qui il cibo arriva dall’orto della locanda e da una filiera corta di aziende selezionate con cura.
Ciò che rende speciale questo luogo è l’autenticità di chi lo vive ogni giorno.
E se ti innamori della sedia su cui sei seduto… puoi anche acquistarla e portarla a casa.